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2021/09/15

春巻き色々

こんにちは。筒井です。

コロナ渦で外食もままならないのはありますが、

子供たちが大学生・高校生になってくると、

家族が揃わないというのもあります。

部活で遅かったり、バイトだったり、

友達との約束を優先されたり。

手抜きごはんと言われない、楽に作れるごはんは何か??


先日のスパイスカレーも手抜きと言われないご飯なのですが、

最近活用しているのが、「春巻きの皮」!!




①焼き鳥やさんのセセリ(梅肉添えて)食べたいな~~
 

んなもん、出来るか~~~!

 セセリを細かく切って、塩コショウで炒めて梅肉も絡めちゃって、
 春巻きの皮で包めば、同じ味~(笑)チーズをプラスしても美味しいかも。



②餃子食べたいな~~~!

一個ずつ巻いてられっか!

 具を大量に作って
 春巻きの皮で包んだら、同じ味~~(笑)



③コロッケ食べたいな~~~!

パン粉付けるのん、めんどくさいし、揚げたら割れるし。。。

 コロッケの具だけ作って
 春巻きの皮で包んだら、同じ味~~(笑)

見た目は全部コレ(笑)


いろんな手抜きを楽しんでおります(笑)

コロッケのように破裂する心配もないし、
チーズが流れだす心配もないから、

クリームコロッケなんかも家で作れるかも?!
エビフライとか、カキフライなんかも衣つけんでええやんな?



まだまだ春巻きレパートリーが増えそうです(笑)


投稿者: 筒井和代

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