ご家族にぴったりなプランをご提案しています!

イコーヨシバサン

tel.0120-154-483

営業時間/9:00~18:00 定休日/水曜日

STAFF BLOG

スタッフブログ

2021/08/18

お店の味をお家でも

こんにちは。筒井です。

雨で一日中暇~~

スパイスカレーに挑戦!!

主婦歴21年!

ずっと避けてきた「いちからカレーを作る」

ということにチャレンジする事にしました。

お店の味を家でも食べれたら。。。

ま、同じ様にはできないですけど、

なんとな~く近づく事が出来たら。。。

↑↑参考にしたのはこちら。

スパイスはたったの4つ。

・クミン
・コリアンダー
・ターメリック
・チリパウダー

スパイス割合は、
クミン1・コリアンダー1・ターメリック0.5・チリパウダー(お好みで)
※チリパウダーは辛みだけなので、お子様がいるご家庭は無しでもOK
※我が家は2回分作ったので、小瓶のスパイスまるごと1本。


パセリ(香草の茎と)玉ねぎを飴色になるまでひたすら炒める。
(多少焦げても気にしない)
トマトを加えて水分がなくなるまでひたすら炒める。


生のトマトを使ったので2時間も炒める事に。。。


ニンニク、ショウガ、スパイスを加えてひたすら炒める。

なんか足らなかったので、「ダシダ」で味を調えました(笑)

ここで、カレーの元が完成。

ここまでやっておくと、冷凍保存も可能になります。
※週末のお昼ごはん、めんどくさいな~という日もこれでOK(笑)


鶏モモ肉を一口大に切って、
カレーの元と炒めてから、
水を加えて、パセリ(香草)を加えて15分ほど煮る。


そして完成!!

ハードルが意外と低かったので、今後は具を変えてチャレンジしたい!!


家族みんな大絶賛!でした。


炒める以外はそんなに大変でもないので、
手抜きとは言われない(笑)


ご飯には合わないと思うので、市販のナンを添えて。

次男には物足らないようで、
「これも美味しいけど、いつものカレーも食べたい!」と
言われてしまいました。

新しいものを作り出す、新しい事をするのが
最近では楽しい!と思えます。

実行するまでが腰がなかなか上がらないのですが。。。

やってしまえば以外と、「あ、こんなもんか」って思えますね。









投稿者: 筒井和代

ーーーーーーーー


無料相談会開催中

https://www.shibasun.jp/event/detail0050.php


シバサンホームの施工事例はこちらより

http://www.shibasun.jp/case/


お家づくりのご相談はお気軽にどうぞ

http://www.shibasun.jp/contact/


奈良注文住宅シバサンホーム

筒井


ーーーーーーーー

CONTACT 資料請求・来店予約・お問い合わせ

株式会社シバ・サンホーム

【シバ・サンホーム奈良店】TEL:0742-81-3948 FAX:0742-81-3946 住所:〒630-8451奈良県奈良市北之庄町41-1
【シバ・サンホーム桜井店】TEL:0744-44-2050 FAX:0744-44-2052 住所:〒633-0068奈良県桜井市東新堂488-1

イコーヨシバサン

tel.0120-154-483

営業時間/9:00~18:00 定休日/水曜日

株式会社シバ・サンホーム

【シバ・サンホーム奈良店】TEL:0742-81-3948 FAX:0742-81-3946 住所:〒630-8451奈良県奈良市北之庄町41-1
【シバ・サンホーム桜井店】TEL:0744-44-2050 FAX:0744-44-2052 住所:〒633-0068奈良県桜井市東新堂488-1

Copyright© 2017 株式会社シバ・サンホーム. All Rights Reserved. Created by Co., Ltd ABABAI.

お問い合わせ

無料相談会申込み

ページの先頭へ